但我實在太懶的拍拆封照片,
所以決定跳過開箱文,直接進入美善品的實驗記錄
只是我還真不習慣寫美食料理文,
往往都是煮完之後,發現忘了拍照
或是吃完之後,才想到要拍照
所以這系列文章其實寫了快一年..........
anyway,直接進入主題,
當初會買美善品這台機器,
就是看準" 工欲善其事,必先利其器",
要成為一個完美家庭主婦,
廚房的玩意真的不能太少,
但當初我根本不知道要怎麼加強廚房設備,
不過凡事有緣份,
老媽的好友買了美善品放在她陽明山上的Coffee shop,
三五好友來時,就用美善品煮東西給大家吃,
不管是現做饅頭,豆漿,炒米粉,濃湯....等等,
只要這台機器在,又有材料,馬上就能變出一道道料理
而這台機器哪裡好?
1. 她具有食物處理機功能,
像我做花生粉,直接丟入半磅花生就可以現磨成碎粉,拿來吃卦包用
而最近我也都用美善品做almond butter,
almond直接丟入就可以一路磨成杏仁醬,便宜健康又好吃!
2. 她具有揉麵團,打發泡的功能
很多人會使用Kitchen-aid來做麵包,做蛋糕,
而講究萬能的美善品當然少不了這個功能,
機身上就有一個按鈕專門拿來揉各種麵團,
此外還附上一個特殊裝置,我們稱為蝴蝶棒,讓你打發泡做蛋糕
所以kitchen-aid的基本功能也完全被KO
3. 她具有果汁機功能,
台灣許多超級家庭主婦家裡都會必備一台Vita-mix,
不過有美善品就不需要,
夏天我們會自己做水果冰淇淋,
把鳳梨,奇異果,蘋果和香蕉冰在冷凍庫,之後再一塊攪拌,
哇賽,超yummy的冰淇淋就完成了
4. 她具有加熱的功能
這也是美善品最特殊的地方,
很多人用Vita-mix做湯,像是南瓜或是玉米濃湯
利用vita-mix把所有食材攪碎,再把它移到鍋子慢慢煮
但是當你有美善品時,完全省了這個步驟,
因為你用美善品一攪碎所有的食材,接著就可以馬上加熱,
又或是煮馬鈴薯濃湯,先用美善品煮熟馬鈴薯,接著搗碎成湯,完全一鍋到底
此外,她的溫度從37度C開始,也就是最適合發酵的問度,到100度C都有,
你說是不是很amazing?!
左圖就可以看到美善品的溫度表,可以自行設定你想要的溫度,
右圖則是加蓋的美善品全貌,所謂的行動廚房,也不需要太複雜的外表。
5. 她有電子棒秤的功能
是的不用懷疑,當你照著食譜煮菜時,
往往食材重量都要先在旁邊用棒秤量個老半天,再倒進鍋子裡開始煮
有了美善品就可以把食材丟進去量,刻度以5g為區間,從0g到1300g都可以量,
(說不定可以超過1300g,我還沒側試過重量極限)
像我煮豆漿,直接把泡過的黃豆丟入美善品看需要幾克,
接著再加水看要多少克來煮熟,最後再加個些許克糖
這些動作完全都不需要額外用棒秤,超級方便!
只是,集聚多種功能於一身的美善品,是無法在美國販賣,
因為太多法規糾在一起,導致美善品無從follow,
雖然我個人覺得,應該是和背後的商業利益有關.......
所以我當初是扛著她當隨身行李飄洋過海,不過非常值得!
也就是"蒸"的功能,
上面這個橢圓長形的東西就是蒸鍋,
在機身裡面加水煮熱,
就可以利用水蒸氣把蒸鍋裡面的東西煮熟,
這也是美善品可以一鍋多菜的功能,
下面煮焢肉,在利用煮焢肉的蒸氣,把上面的魚也蒸熟,
很適合忙碌但又想自己煮飯的上班族使用喔!
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