Svanholm Part III _ 的吃吃喝喝生活

在Svanholm，食物總是令人感到放心，除了魚之外，所有的食物都是有機，不過有一件事倒是讓我覺得有趣，在這邊的餐點都是自助式，量不多，所以剩下的食物冰凍起來在吃各兩餐也會吃完。但讓我有點百思不解，每餐都還是一定會有人吃不完，既然是自助式，理所當然想拿多少就拿多少，在這種生態永續的地方，這種自我節制的觀念應該更重，吃不下就不要拿，拿了就要吃完，但每每還是看到有人拿了一大盤但也剩下了不少，最後當然就是變廚餘，Ricado說也許是這些人希望他們的豬也可以吃好一點，這樣的解釋似乎也無可厚非囉!



這就是我們大家公用的餐廳，在這帳大桌上會放許多食物讓大家午餐或晚餐時間，排隊拿取



這是公用廚房，每個星期天和一會需要自己準備晚餐，會有人來公用廚房煮，但大部分莊民都是在家裡，所以我們working guests自己辦一個晚餐party,兩個來自Isarel的男生志工要煮Crazy Arabic food給我們吃!!



噹噹~~上菜啦!!! 由我們Working guest中的大老 - Casper負責端菜。Casper是丹麥人，在Svanholm待了有半年並打算繼續待。Casper很愛聊天，特別是聊他觀察到的人與人之間的互動，他還特別說討厭丹麥人的自以為清高，哈哈，但他倒是沒有什麼清高架子。



這是掃盤後的Arabic food，其實就是一堆牛肉、調味香料和些許青菜以及 --- 優格。本來覺得把優格放進飯裡超怪，但沒想到竟然更添異國風味，變得超好吃!!
不過原本以為來到Svanholm可能就是要結束當初在Summer School每天都超高級食物日子，沒想到是換個方式，在這邊每樣食物都有機，吃起來很爽口，而且依然是用自助吧的形式，所以總是有很多好料可以選，午餐通常就是麵包沙拉和昨晚晚餐剩下來的餐點，所以每天的晚餐，就成了我最期待的時候，不一樣的主題往往讓人興奮，像是星期五他們準備的pizza大餐，在配上焦糖香蕉冰淇淋…嘩啦啦(註)!!!
註: 嘩啦啦是我在丹麥學會的一種語言表達形式，形容"'太讚了，太棒了!" ，如果在配上嘴巴親吻五指聚焦的手，就是"真她媽的有夠棒..."